Les barbecues à gaz sont le type de barbecue le plus courant dans les restaurants et les magasins de barbecue, car l'utilisation de barbecues au charbon a été interdite à divers endroits, car il est trop polluant pour fonctionner, et l'équipement des barbecues à gaz économise de l'énergie et économise énergie. Le chauffage continu et les performances de combustion rapide de l'électricité et des barbecues ont de très bonnes performances et sont également très populaires auprès de la plupart des entreprises.
Quelle est la source de chaleur pour un gril à gaz ?
La source de chauffage des barbecues à gaz peut utiliser du gaz naturel, du gaz de pétrole liquéfié et du gaz de houille. C'est une source de chauffage qui peut être obtenue dans les ménages ordinaires, et il peut y avoir un autre type de source de chauffage dans les nouveaux ménages ruraux, qui est le biogaz ou le gaz de mine. .
Tout d'abord, les deux sources de chauffage que sont le gaz naturel et le gaz de houille sont une alimentation centralisée. Ces deux gaz sont utilisés dans les restaurants courants, les restaurants, les hôtels, etc., ou dans la cuisine domestique. Lorsque vous utilisez un gril à gaz, vous pouvez connecter directement l'interface de gaz et vous pouvez l'utiliser.
Le GPL est un gaz inflammable stocké dans des bouteilles. Dans certains ménages, il s'agit encore d'une source de chaleur combustible qui a été utilisée tout le temps. S'il s'agit d'un barbecue en plein air, il est plus pratique d'utiliser du gaz de pétrole liquéfié à transporter. L'utilisation est la même que celle du gaz naturel et du gaz.
Le troisième est le méthane et le gaz de mine. C'est un gaz combustible très sain et respectueux de l'environnement. Couramment trouvé dans les ménages ruraux, le gaz généré après la construction de digesteurs de biogaz. Lors de l'utilisation d'un barbecue à gaz, il existe également certaines limitations régionales, mais cela peut être utile pour rattraper les festivals de tourisme rural ou quelque chose du genre. Lorsqu'il est utilisé, également de la même manière que le gaz naturel.
Il existe trois types de gaz, l'un est le gaz naturel largement fourni aux entreprises, restaurants, hôtels, etc., l'un est le gaz de pétrole liquéfié portable et l'autre est le gaz combustible avec des restrictions locales. Chacun a ses propres avantages et inconvénients, donc après l'achat d'un équipement à gaz, il est préférable d'adapter les mesures aux conditions locales.
Une chose à noter est que le principal gaz inflammable contenu dans le gaz naturel et le biogaz est le méthane, qui est un gaz inflammable très écologique, ainsi qu'un gaz inflammable et explosif ; les principaux composants du gaz sont le monoxyde de carbone, le méthane et une petite quantité d'hydrogène, qui est également une sorte de gaz toxique, combiné à l'air pour produire un mélange explosif ; les principaux composants du gaz de pétrole liquéfié sont l'éthylène, l'éthane, le propylène, le propane et le butane, qui sont pressurisés à l'état liquide et se vaporisent en un gaz environ 250 fois plus grand que le volume d'origine lorsqu'il est exposé à l'air. , il brûlera ou explosera en présence d'une flamme nue. Par conséquent, le gaz est également une source de chaleur très dangereuse et il est nécessaire de réguler le fonctionnement pour assurer la sécurité des personnes.
Inconvénients de l'utilisation d'un équipement de gril à gaz
Un gril à gaz est un type de gril sans fumée.
Le barbecue sans fumée est chauffé sans fumée ni poussière de charbon de bois, pas sans vapeur d'huile. La vapeur d'huile est la fumée ou la vapeur d'eau produite lorsque les aliments sont brûlés. S'il n'est pas brûlé, la nourriture n'est généralement que de la vapeur d'eau.
Il existe plusieurs façons de résoudre le problème que la fumée d'huile ne vole pas vers le visage:
Tout d'abord, portez un casque de sécurité pour empêcher la fumée d'huile de voler sur votre visage;
Deuxièmement, utilisez un grand ventilateur pour souffler devant le barbecue, afin que le gaz qui coule puisse évacuer les vapeurs d'huile ;
Troisièmement, pour acheter une voiture barbecue de purification sans fumée, vous devez brancher puis conduire directement le ventilateur à l'intérieur de la voiture barbecue pour éliminer les fumées.
Pour les barbecues en plein air, vous pouvez choisir les première et deuxième méthodes ; pour les barbecues d'intérieur comme les restaurants, vous pouvez configurer une voiture de purification ou installer une hotte au-dessus du barbecue pour évacuer les fumées.
